Heb je ooit vis gegeten die ’s ochtends nog in de Noordzee zwom? Die ervaring gun ik je van harte! Als visliefhebber ben ik altijd op zoek naar de allerbeste kwaliteit verse vis die onze regio te bieden heeft. En ik kan je verzekeren: bij Vishandel Dedeystere in Waregem en Kachtem zit je absoluut goed.
Wat maakt Vishandel Dedeystere zo bijzonder? Het begint allemaal in de vroege ochtenduren. Terwijl de meesten van ons nog slapen, is zaakvoerder Maxim Dedeystere al onderweg naar de visveilingen van Oostende, Zeebrugge en Nieuwpoort. Daar selecteert hij persoonlijk de mooiste vangsten van de dag. Deze directe aanpak zorgt ervoor dat de vis die jij koopt vaak nog dezelfde ochtend in zee zwom. Verser bestaat simpelweg niet!
Een deel van hun assortiment, zoals kabeljauw, schelvis en leng, wordt geïmporteerd uit Scandinavië en IJsland. Maar het grootste deel? Dat zijn echte Belgische vangsten uit onze eigen Noordzee. Puur, lokaal en ongeëvenaard vers.
Bij Vishandel Dedeystere wordt elke vis met uiterste zorg behandeld. In hun eigen atelier worden de vissen ambachtelijk bereid en gefileerd door ervaren vakmensen. Deze traditionele aanpak proef je direct – nergens anders in de regio vind je deze combinatie van vakmanschap, versheid en smaak.
Of je nu een hobbykok bent die graag met pure vis aan de slag gaat, of liever kiest voor hun heerlijke kant-en-klare visbereidingen, bij Dedeystere vind je altijd wat je zoekt:
Je kunt bij Vishandel Dedeystere terecht in hun twee vaste winkels:
Maar dat is nog niet alles! Je vindt Vishandel Dedeystere ook op verschillende wekelijkse markten in de regio:
Wil je zeker zijn van je favoriete vis of een specifieke bestelling plaatsen voor een van deze markten? Bestel dan vooraf via 056 60 18 30 met vermelding van de markt waar je je bestelling wilt ophalen.
Heb je een drukke agenda en weinig tijd om langs te komen? Geen probleem! Vishandel Dedeystere heeft een uitgebreide webshop waar je eenvoudig je verse vis en visbereidingen kunt bestellen. Van diepvriesproducten en salades tot voorgerechten en aperitiefhapjes – alles is online beschikbaar.
Wat ik zelf het meest waardeer aan Vishandel Dedeystere is de consistente kwaliteit en de persoonlijke service. Als je vragen hebt over bereidingswijzen of op zoek bent naar inspiratie voor een visgerecht, staan ze altijd klaar met deskundig advies. Hun familiale aanpak en passie voor het vak proef je in elk product dat je bij hen koopt.
Als je net als ik houdt van smaakvolle vis van topkwaliteit tegen een eerlijke prijs, dan is Vishandel Dedeystere absoluut een bezoekje waard. Of je nu kiest voor hun vaste winkels, een van de marktkramen bezoekt, of online bestelt – je zult versteld staan van het verschil dat échte versheid maakt. Probeer het zelf en ervaar waarom zoveel mensen in Zuid-West-Vlaanderen al generaties lang vertrouwen op de kwaliteit van Vishandel Dedeystere!
Tip: Vraag bij je volgende bezoek zeker eens naar de dagverse aanvoer – dit zijn vaak de absolute toppers qua versheid en prijs-kwaliteitverhouding!
Markt 15
8790 Waregem
parking achterkant winkel:
Oscar verschuerestraat 17 (12 plaatsen)
Bestellen kan via 056 60 18 30
en een vermelding van welke markt.
